El restaurante Disfrutar, abierto desde diciembre de 2014, nace después de años de trabajo intenso en elBulli, donde Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch se conocieron y formaron profesionalmente, y después de afianzar el trabajo hecho en Compartir inaugurado en abril de 2012 en Cadaqués.
VolverSituado en la Eixample, justo delante del Mercado del Ninot.
VolverEn Barcelona la propuesta gastronómica gira entorno del menú degustación, con una cocina de estilo claramente vanguardista y donde los platos destacan por su gran personalidad, marcadamente mediterránea. En definitiva, un restaurante de cocina atrevida, divertida y moderna en busca del "gusto" como premisa principal.
VolverPremios Nacionales de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina 2023 por la Real Academia de Gastronomía. Segunda posición en The World's 50 Best Restaurants en 2023 y nº 1 en Europa. Tres Estrellas en la Guía Michelin 2024. Mejor Restaurante de Barcelona en la Guía Macarfi desde 2016 hasta 2021 y entrada en el Top of the Tops a partir de 2022. The Best Chef Top 100 Awards 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. Tres Soles en la Guía Repsol desde 2018. Mejores chefs extranjeros en la guía italiana Identità Golose 2017. Premio al Mejor Nuevo Restaurante Europeo 2016 y entrada en la lista Top 100+ European Restaurants OAD de los mejores restaurantes de Europa desde 2016. Mejor restaurante del año por la Academia Catalana de Gastronomía y Nutrición 2015. Primer premio a la categoría de Interiores en los Restaurant and Bar Design Awards 2015.
VolverLas reservas están disponibles con 365 días de antelación desde la fecha actual. El sistema permite consultar disponibilidad, hacer reservas o incluir su petición en la lista de espera. No recomendamos venir con niños menores de 8 años, debido a la duración y naturaleza del menú. Para cambios de reservas ya confirmadas puede contactarnos al (+34) 933 486 896 de 11:00 a 18:00 de lunes a viernes. Recuerde que su reserva es de mesa, no de ubicación.
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